Tak nějak mám šanci pozorovat zrod nožíře.
Ne nejsem to Já 
kovárnu a výheň v paneláku vážně ještě nemám
To co zde napíši je o kamarádovi střelci, který propadl kouzlu kdy z kusu nevzhledného železa vznikne nůž.
Tedy ... zrození nožíře Darkena a jeho nožů tedy DK neboli Darken Knife.
Před cca rokem Jirka získal do pronajmu takovou větší zahradu a k ní kus stodoly,
a už od počátku říkal cca toto "tady bude dílna".
A skutečně začal nakupovat nářádí - vrtačky, brusky, koupil si pásovku,
a začal kutit - co to neříct když jsem viděl jeho první dílka dost jsem se děsil.
Ale znáte to - učenej z nebe nespadl - blbce jak kdyby shazovali.
Ale když je chuť a dostatečná hromada elánu a když jsou ještě šikovné ruce ... tak tu šance je.
Jirka není nástrojař, když jsem zjistil co má za vzdělání tak jsem si sedl na pozadí (to nemá šanci nikdo uhádnout
k černému řemeslu to má asi tak daleko jako Mount Everest k Mariánskému příkopu) není to důležité.
Darken začínal s nožema "špachtlákama" mně to tedy nevonělo kudla vybroušená ze špachtle.
pak začaly experimenty - tu kus pásové pily, tu přebroušený pilník a popuštěný v kamnech.
Až došlo na oceli které jsou na nože N690 klasika.
Pérovina - nebo popřípadě překované ložisko.
Tento konkrétní nůž jsem doma používal na vaření ...
Je to taková vetší kudla ... do mojí ruky tak akorát a je to cca 15tý nůž, který Darken udělal.
Nůž je vyroben z oceli N690,
na noži není nic novátorského to ani nebylo v plánu při výrobě nože,
kudlu Jirka nedělal na kšeft jen si chtěl vyzkoušet, jak to umí.
Nůž je oboustranně rovnoměrně broušený, jednoduchý klínový výbrus.
Zakalený je na 58HRC což je pro nože tak akorát - ani moc ani málo,
nůž se netupí a není ani moc křehký a tedy se dá s nožem i seknout do větve či slabého stromku.
Na noži mně vadí jediná věc, to musím napsat - a to "taktické zuby" sice je fakt že z jejich pomocí
mohu nastrouhat magneziové piliny ze škrtadla ... mně to moc nebere.
Pro změnu se mně líbí ohnutá záštita, která je součástí nože - je vyřezána přímo není tedy na nůž dosazovaná.
Střenky na noži jsou ze dřeva WENGE to je dřevo které se používá třeba na parkety, vydrží hodně.
Střenky jsou podlepené červeným fíbrem.
Střenky jsou spojeny s pomocí tří čepů,
a zde se bohužel podařilo při rozklepnutá trubičky naprasknout střenku,
sám jsem to zažil několikráte - dřevo prostě pracuje a pracuje.
Po složení nože a následném vybroušení ploch do vysokého lesku byl nůž zapůjčen k testíku.
S nožem jsem uvařil něco jídel,
od vykostění kuřete až po krájení čínského zelí (ano klohnil jsem Čínu)
vaření guláše z hovězí kližky,
nůž si poradil jak se zelím tak s kližkou a kdo někdy vařil z kližky ví, že to chce ostrej nůž.
Něco málo foteček a do budoucna držím Darkenovi pěsti.
A Jirko doufám, že Tě uvidím na pražské výstavě nožů.
Pokud Vás nůž zaujal Darken je už dnes s nožema tak daleko, že bych si klidně nechal nůž vyrobit
ceny nevím neřeším to sdělí Jirka určitě rád mejlem.
Před sebou mám ještě dva Darkenovii počiny - Nese a Šiškáč - musím je také oprubovat